Food
一つひとつの素材にこだわった逸品料理
長崎の入り組んだ地形で育った魚は身が引き締まっていながら脂が乗っていて絶品です。当店は毎日魚を活〆して仕入れているので、いつでも新鮮な刺身を楽しんでいただけます。また、魚以外にも宮崎のブランド鶏を使用した地鶏の炭焼きや熊本から直送した馬刺しなど九州の名物料理もご用意しています。
飲み放題コース（2時間）
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飲み放題コース（2時間）小鉢 サラダ 刺し盛り 地頭鶏たたき 雲仙鶏炭火焼 揚げ物 季節の料理 天ぷら もつ鍋 ちゃんぽん麺 全10品 |
4,000円 |
|---|---|
宮崎 地頭鶏
| たたき |
880円 |
|---|---|
| 炭火焼 |
880円 |
| 地鶏鍋 |
1,300円 |
刺身
| 活鯖 |
1,100円 |
|---|---|
| 活〆あじ |
770円 |
| ヒラス |
1,100円 |
| きびな |
550円 |
| カルパッチョ |
1,100円 |
| 貝柱 |
990円 |
| サザエ |
880円 |
| たこ |
550円 |
| ミズイカ |
550円 |
| うちわエビ |
時価 |
| 盛り合せ |
1,200円～ |
じっくり呑みたい時の肴
| きびなの一夜干し |
550円 |
|---|---|
| きびなの天ぷら |
550円 |
| きびなの唐揚 |
540円 |
| からすみ |
1,100円 |
ある日の酒の肴
| 三角ミナ |
550円 |
|---|---|
| 干イカの炙り |
550円 |
| 式見のすりみ揚 |
450円 |
| 竹輪のカレー揚 |
550円 |
| 小えびの唐揚 |
450円 |
| 岩牡蠣 |
1,200円 |
| カキフライ |
770円 |
| 酢ガキ |
380円 |
| 白子ポン |
870円 |
| 白子しそ揚 |
1,080円 |
| 人気！長崎和牛すじポン |
770円 |
| 新玉ねぎスライス |
330円 |
| 小ネギのピリ辛 |
440円 |
| 黒チャンジャ |
440円 |
| アボカドクリームチーズ |
440円 |
| 揚げギョウザ |
500円 |
| 焼厚揚ネギしょうゆ |
500円 |
| 焼きなす |
440円 |
| ゴーヤちゃんぷる～ |
770円 |
| 馬刺 |
1,600円 |
鯨
| ベーコン |
980円 |
|---|---|
| さえずり |
800円 |
| 胃袋 |
800円 |
| 赤身 |
700円 |
| すじポン |
500円 |
| くじらカツ |
700円 |
鍋
| もつ鍋 |
1,500円 |
|---|---|
| 地鶏鍋 |
1,300円 |
| スンドゥブ激辛豆腐鍋 |
1,100円 |
| 湯豆腐 |
700円 |
揚げ物
| 鶏唐揚げ |
600円 |
|---|---|
| 鶏なんこつ唐揚げ |
500円 |
| 砂ずり唐揚げ |
430円 |
| ハツ唐揚げ |
430円 |
| 手羽先唐揚げ |
250円 |
| 白身フライ |
550円 |
| 竹輪の磯部揚げ |
480円 |
| 竹輪のカレー揚げ |
480円 |
| ゲソ唐揚げ |
550円 |
| ゲソ天ぷら |
550円 |
| 地だこの天ぷら |
600円 |
| 貝柱のかき揚げ |
930円 |
| 揚げ出し豆腐 |
550円 |
| 山芋磯部揚げ |
550円 |
| 山芋唐揚げ |
480円 |
| 野菜の天ぷら |
750円 |
| 舞茸とナスの天ぷら |
750円 |
| にんにく爆弾 |
300円 |
| チーズフライ |
410円 |
| フライドポテト |
410円 |
長崎近海でとれた新鮮な魚を使用した刺身の盛り合わせや、長崎を筆頭とした九州の名物料理を長崎市で提供しております。魚は毎日生け簀に足を運び、その場で活〆にしているので、市場や魚屋から仕入れるよりも新鮮です。また、当店自慢の長崎名物は鯨・活鯵・からすみです。そのほかにも、熊本から直送した馬刺しや宮崎のブランド鶏として有名な地頭鶏の炭焼きやたたきなどご用意しています。日本酒や焼酎にこだわっている居酒屋が、お酒に合う逸品を目指して考案した料理をツマミに、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
